★2/2～　Cena　おすすめアラカルト

2019-02-02

★Cena　おすすめアラカルト＜一例＞

・前菜6種盛り（生ハム・イタリアンオムレツ・長芋フライ・牛蒡ソテー・インゲンペペロンチーノ・メヒカリマリネ）

・カツオの厚切りカルパッチョ

・アイナメのカルパッチョ
・サワラ／コショウダイのポワレ（ワインバターソース／マリナーラソース／アンチョビクリームソース／バジルソース）

・オオミゾ貝のオーブンパン粉焼き

・鶏肉のソテー（バルサミコソース／バジルトマトソース／ゴルゴンゾーラソース）

・合鴨のロースト（バルサミコ風味の赤ワインソース／フォアグラのソース）
・厚切り豚肉のグリル　ローズマリー・にんにくのソース
・黒毛和牛もも肉のグリル（バルサミコソース／ポルチーニ茸のソース／フォアグラのソース）

・ホタルイカとトマトのペペロンチーノ

・ウニのトマトクリームソース　リングイネ

・牡蠣のリゾット
・四種キノコのパルミジャーノチーズリゾット　など

-trattoria Rossole-