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★フルーツトマトとエビの冷製スパゲッティーニ

2014-06-30

★フルーツトマトとエビの冷製スパゲッティーニ

夏季限定 冷製パスタです。
糖度も栄養価も高いトマトと、エビを合わせさっぱりとした美味しさです。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

-trattoria Rossole-

トマトとエビの冷製パスタ

★6/13~ Rossole Pranzo

2014-06-13

★6/13~ Rossole Pranzo

・本日のパスタ ¥900
A 小エビとフレッシュトマト・バジルの冷製パスタ(+¥100です)
B ベーコンと茄子のトマトソース
C 生ハムと春キャベツのアンチョビクリームソース

・本日のお肉料理 ¥1,000

鶏肉のトマト煮込み

・本日のお魚料理 ¥1,000

鮮魚のソテー タップナードソース(オリーブとアンチョビのペーストソース)

全てのランチメニューに、彩りサラダ付き&自家製フォカッチャ食べ放題です!

・単品メニュー ¥950

A ボンゴレビアンコ
B カルボナーラ
+¥100でCafe&Soft Drink(コーヒー、紅茶、アップル、グレープフルーツ、オレンジジュース)
+¥200で自家製Dolci(ティラミス、パンナコッタ、マンゴームース、ストロベリーアイスクリーム)

+¥350でCafe(エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ)

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

-trattoria Rossole-

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☆Rossoleおすすめワインリスト

2014-06-12

☆Rossoleおすすめワインリスト

常時、スパークリングワイン3種・白ワイン10種・赤ワイン20種程ご用意しております。
様々なワインをお試し頂けるよう、シェフおすすめワインをデキャンタ、グラスでもご提供致します。
★スパークリングワイン
*ピノ・ロゼ(イタリア)

しつこくない優しい甘さ。酸と泡で綺麗に甘さが引いていく辛口ロゼ。

・・・フルボトル¥2,700 グラス¥500

★白ワイン

*テデスキ ソアーヴェ クラシコ(イタリア)

花のような香りのフレッシュでフルーティーな辛口。飲み口はすっきり爽やか!

・・・フルボトル¥3,000 デキャンタ¥1,700 グラス¥550

★赤ワイン

*パッシオーネ ロッソ(イタリア)

華やかな香りと、スッキリとした味わいが特徴の赤ワイン。

・・・フルボトル¥2,000 デキャンタ¥1,200 グラス¥450

*ティリア マルベック・シラー(アルゼンチン)

カシスのような香りの中に、僅かにローストしたような香りが混じる。飲みごたえ十分の逸品!

・・・フルボトル¥2,500 デキャンタ¥1,400 グラス¥500

*ベリンジャー ファウンダース  エステート カベルネ  ソーヴィニヨン (アメリカ)

ブルーベリーの香り、絹のような舌触り、シナモンやバニラモカを想わせる余韻が魅力です。

優れた品質へのこだわりを常に持ち続けるアメリカで130年の歴史を誇るワイナリーの自信作です。

・・・フルボトル¥4,500 デキャンタ¥2,400 グラス¥750

その他、フルボトルワイン各種詳細はDrink Listをご覧下さい。
https://www.rossole.jp/item?pid=drink001&cid1=3&cid2=&cid3=&cid4=&mn2=&mn3=&mn4=&cps=&pg=1
イタリア料理によく合う美味しいワインを、温かい雰囲気でご提供しお持て成し致します。
-trattoria Rossole-

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★生ハムと春キャベツのアンチョビクリームソース

2014-06-10

★生ハムと春キャベツのアンチョビクリームソース

アンチョビクリームを生ハムと甘い春キャベツと共に。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

-trattoria Rossole-

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★カプレーゼ

2014-06-07

★カプレーゼ(フレッシュトマト・モッツアレラ・バジル)

<トマトとモッツァレラチーズとバジル、定番のカプレーゼをソースに使ったパスタです。>

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

-trattoria Rossole-

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★白身魚と青菜のペペロンチーノ

2014-06-04

★白身魚と青菜のペペロンチーノ

<真鯛・黒鯛などの白身魚と、小松菜・空芯菜などの青菜をペペロンチーノにしました。>

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

-trattoria Rossole-

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★5/29~ Rossole Pranzo

2014-05-29

★5/29~ Rossole Pranzo

・本日のパスタ ¥900
A 白身魚と青菜のペペロンチーノ
B バジルミートソース
C 生ハムと春きゃべつのアンチョビクリームソース

・本日のお肉料理 ¥1,000
豚バラ肉のトマト煮込み

・本日のお魚料理 ¥1,000

鮮魚のソテー タップナードソース(オリーブとアンチョビのペーストソース)

全てのランチメニューに、彩りサラダ付き&自家製フォカッチャ食べ放題です。

・単品メニュー ¥950

A ボンゴレビアンコ
B カルボナーラ
+¥100でCafe
+¥200で自家製Dolci(ティラミス、パンナコッタ、マンゴームース)

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

-trattoria Rossole-

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★5/24~ Rossole Pranzo

2014-05-24

★5/24~ Rossole Pranzo

・本日のパスタ ¥900
A カニと小松菜のペペロンチーノ
B バジルミートソース
C 生ハムと春きゃべつのアンチョビクリームソース

・本日のお肉料理 ¥1,000
豚バラ肉のトマト煮込み

・本日のお魚料理 ¥1,000
鮮魚のソテー カポナータソース

全てのランチメニューに、彩りサラダ付き&自家製フォカッチャ食べ放題です!

・単品メニュー ¥950

A ボンゴレビアンコ
B カルボナーラ
+¥100でCafe
+¥200で自家製Dolci(ティラミス、パンナコッタ、苺ムース)

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

-trattoria Rossole-

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★ナスと挽肉のボロネーゼ

2014-05-20

★ナスと挽肉のボロネーゼ

<タマネギ、セロリなど、刻んだ香味野菜と炒めあわせて風味をつけた挽肉と、トマトを素材としたソースです。

ナスの旨味を赤ワインで引き立たせます。>

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

-trattoria Rossole-

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★オルトラーナ

2014-05-13

★オルトラーナ

<菜園風という意味で、野菜だけとは思えない濃厚な旨みが凝縮しているパスタです。
ランチではお魚料理でカポナータソースにしてご提供しています。>

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

-trattoria Rossole-

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