‘What’s New’
★12／10～ Cena おすすめアラカルト
★Cena おすすめアラカルト＜一例＞
・前菜5種盛り（生ハム・イタリアンオムレツ・自家製ピクルス・インゲンペペロンチーノ・カマンベールフライ）
・寒サワラのカルパッチョ
・真鯛のアクアパッツァ
・ハタのポワレ（アンチョビクリームソース／ワインバターソース）
・ローズマリー・にんにく風味の豚グリル
・鶏肉のソテー ゴルゴンゾーラソース
・合鴨のロースト（バルサミコ風味の赤ワインソース／ラ フランスのソース）
・うさぎもも肉ソテー ディアボロソース
・馬肉のステーキ 赤ワインソース
・和牛グリル ポルチーニ茸のソース
・魚介のリゾット
・ウニのトマトクリームリングイネ
・牡蠣の白ワイン風味リングイネ など
-trattoria Rossole-
★12／3～ Rossole Pranzo
★12／3～ Rossole Pranzo
・本日のパスタ ￥900
A 豚ばら肉と青菜のペペロンチーノ
B エビとブロッコリーのトマトソース
C 鴨スモークとじゃが芋のカルボナーラ
・本日のお肉料理 ￥1,000
豚ロース肉のソテー オリーブとトマトのソース
・本日のお魚料理 ￥1,000
鮮魚のソテー アンチョビのバターソース
全てのランチメニューに、彩りサラダ付き＆自家製フォカッチャ食べ放題です。
・単品メニュー ￥950
A ボンゴレビアンコ
B カルボナーラ
＋￥100でCafe＆Soft Drink（コーヒー、紅茶、アップル、グレープフルーツ、オレンジジュース）
＋￥200で自家製Dolci(ティラミス、パンナコッタ、カシスムース）
＋￥350でCafe（エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ）
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★メダイ・桜えび・セリのペペロンチーノ
★メダイ・桜えび・セリのペペロンチーノ
メダイ、桜えび、セリそれぞれの食感と香りを堪能して頂けるペペロンチーノです。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★ベーコン・オリーブ・ほうれん草のトマトソース
★ベーコン・オリーブ・ほうれん草のトマトソース
厚切りベーコンとオリーブ・ケッパー・ほうれん草が相性抜群です。
※１１／２８ディナー、１１／２９ランチは貸し切り営業となります。
予めご了承下さい。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★赤ハタとアボカド・トマトのペペロンチーノ
★赤ハタとアボカド・トマトのペペロンチーノ
新鮮な赤ハタと濃厚なアボカド、さっぱりとしたフレッシュトマトが相性抜群のペペロンチーノです。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★サルティンボッカ
★サルティンボッカ
豚ひれ肉と生ハム・セージのミルフィーユ焼き
粒マスタード・白ワイン・バターと、ローズマリー・バジルで作るソースをからめて仕上げます。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★11／5～ Cena おすすめアラカルト
★Cena おすすめアラカルト＜一例＞
・前菜5種盛り（生ハム・イタリアンオムレツ・茄子バルサミコソテー・ワカサギフリット・インゲンペペロンチーノ）
・石垣鯛のカルパッチョ
・糸ヨリダイのポワレ（マリナーラソース／アンチョビクリームソース／ワインバターソース）
・カレイ／黒ソイのアクアパッツァ
・ローズマリー・にんにく風味の豚グリル（バルサミコソース／ガーリック赤ワインソース）
・鶏肉のソテー シチリア風トマトソース
・合鴨のロースト（バルサミコ風味の赤ワインソース／ラ・フランスのソース）
・和牛グリル ポルチーニ茸のソース
・ウニのトマトクリームリングイネ
・牡蠣の白ワイン風味リングイネ など
-trattoria Rossole-
★11／5～ Rossole Pranzo
★11／5～ Rossole Pranzo
・本日のパスタ ￥900
A ベーコン・オリーブ・トマトの黒胡椒風味
B ソーセージ・ピーマン・きのこのナポリタン
C ツナ・ほうれん草の明太クリームソース
・本日のお肉料理 ￥1,000
カマンベールをのせた鶏肉のソテー トマトソース
・本日のお魚料理 ￥1,000
鮮魚のソテー レモンクリームソース
全てのランチメニューに、彩りサラダ付き＆自家製フォカッチャ食べ放題です。
・単品メニュー ￥950
A ボンゴレビアンコ
B カルボナーラ
＋￥100でCafe＆Soft Drink（コーヒー、紅茶、アップル、グレープフルーツ、オレンジジュース）
＋￥200で自家製Dolci(ティラミス、パンナコッタ、カシスムース、ぶどうアイスクリーム）
＋￥350でCafe（エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ）
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★秋鮭のソテー オニオンソース
★秋鮭のソテー オニオンソース
ふっくらした身の秋鮭に、魚介の旨みとガーリック、ハーブが効いた飴色オニオンソースを添えます。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
≪OTA!いちおしグルメコンテスト≫優良賞 受賞しました
この度「OTA!いちおしグルメコンテスト H26年度」
最高賞である優良賞を頂くことが出来ました。
大田区内にある飲食関連店舗 約8,000店舗の中から、5店舗に選出され
大田区長から表彰して頂きました。
いつも当店をご利用下さるお客様、支えてくれているスタッフの方々と一緒に
作り上げてきたRossoleの雰囲気が高く評価されて
光栄な賞を頂けたこと感謝しております。
選考ポイントは
◆大田区として、区外の方へ紹介したい店舗
◆ビジネスモデルとして模範になる店舗
審査は抜き打ちで審査員の方がお客様としてご来店され
以下項目を総合的に審査し、衛生保健所の調査も実施されます。
・料理（美味しさ）
・CP(コストパフォーマンス)
・サービス（接客）
・衛生面(衛生保健所による調査)
・アプローチ（売上向上活動）
・地域活動（地域貢献）
◆店舗パンフレットが駅構内、羽田空港、商業主要施設等に設置され
店舗紹介Movieが流されます。
大田区産業振興協会
http://www.pio-ota.jp/news/information/25ota_2.html
今後益々勉強・工夫を重ね、皆様に愛されるお店を目指して日々精進して参ります。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
trattoria Rossole 店主 金井 一志
