Author Archive
★鶏手羽のカチャトーラ
★鶏手羽のカチャトーラ
トマト、タマネギ、ハーブに蒸し煮した鶏手羽とワインを加えます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
☆貸切営業のお知らせ
いつもRossoleをご利用頂き、誠にありがとうございます。
★12月13日（火）ディナータイムは貸切営業となります。
予めご了承下さい。
ランチタイムは通常通り12時オープンです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★12/9～ Cena おすすめアラカルト
★Cena おすすめアラカルト＜一例＞
・前菜5種盛り（生ハム・インゲンペペロンチーノ・イタリアンオムレツ・長芋フライ・ワカサギマリネ）
・真アジのカルパッチョ
・鰆のポワレ（ワインバターソース／フレッシュトマトソース／アンチョビクリームソース）
・厚切り豚肉のグリル（ローズマリー・にんにくのソース／アンチョビとレモンのソース）
・合鴨のロースト（バルサミコ風味の赤ワインソース／ラ・フランスのソース）
・鶏肉のソテー（ゴルゴンゾーラソース／バジルトマトソース／バルサミコソース／赤ワインソース）
・七面鳥のカツレツ・トマトソース
・七面鳥とフォアグラのソテー 赤ワインソース
・鶏手羽のカチャトーラ
・赤ワインで煮込んだ豚バラ軟骨と豚ハツのグラタン
・和牛のグリル（バルサミコソース／にんにくたっぷり赤ワインソース／ポルチーニ茸のソース）
・渡り蟹のトマトソース リングイネ
・ウニのトマトクリームソース 生フェットチーネ
・4種きのこのチーズリゾット
・牡蠣のリゾット など
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★鶏レバーのラグーソース
★鶏レバーのラグーソース
鉄分とビタミンAたっぷりで牛や豚のレバーと比べると低カロリーな鶏レバーのラグーソースは、匂いも強くなくパスタとよく絡みます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★黒ムツのズッパ ディ ペッシェ
★黒ムツのズッパ ディ ペッシェ
新鮮な黒ムツとあさり、えび、いか、帆立の旨味をたっぷり含んだ魚介スープは
豊かで深いコクのある味です。
旬の魚を用いてディナータイムにご提供しております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★12/2～ Rossole Pranzo
★12/2～ Rossole Pranzo
・本日のパスタ ￥970
A 白身魚とトマト・白菜のペペロンチーノ
B 豚ばら肉とかぶ・小松菜のトマトソース
C エビとほうれん草のアンチョビクリームソース
・本日のお肉料理 ￥1,080
鶏肉のソテー 赤ワインソース
・本日のお魚料理 ￥1,080
鮮魚のソテー 魚介のトマトソース
全てのランチメニューに、彩りサラダ付き。自家製フォカッチャorバゲット食べ放題です。
・単品メニュー
A ミートソース ￥1,000
B カルボナーラ ￥950
＋￥100でCafe＆Soft Drink（コーヒー、紅茶、アップル、グレープフルーツ、オレンジジュース、ウーロン茶）
＋￥200で自家製Dolci(ティラミス、パンナコッタ、ブドウアイスクリーム、バニラアイスクリーム）
＋￥350でCafe（エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ）
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★12/1～ Cena おすすめアラカルト
★Cena おすすめアラカルト＜一例＞
・前菜5種盛り（生ハム・インゲンペペロンチーノ・イタリアンオムレツ・自家製ピクルス・キビナゴのマリネ）
・黒ムツのカルパッチョ
・矢柄／ヒメダイのポワレ（ワインバターソース／フレッシュトマトソース／アンチョビクリームソース）
・カサゴのアクア パッツァ
・厚切り豚肉のグリル（ローズマリー・にんにくのソース／アンチョビとレモンのソース）
・合鴨のロースト（バルサミコ風味の赤ワインソース／イチジクのソース）
・エゾシカ肉とフォアグラのソテー 赤ワインソース
・鶏肉のソテー（ゴルゴンゾーラソース／バジルトマトソース／バルサミコソース／赤ワインソース）
・渡り蟹のトマトソース リングイネ
・ウニのトマトクリームソース リングイネ
・4種きのこのチーズリゾット
・牡蠣のリゾット など
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★渡り蟹のトマトソース
★渡り蟹のトマトソース
渡り蟹の旨味が凝縮され、しっかりした深い味わいが楽しめるトマトソースです｡
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★11/22～ Cena おすすめアラカルト
★Cena おすすめアラカルト＜一例＞
・前菜5種盛り（生ハム・インゲンペペロンチーノ・イタリアンオムレツ・自家製ピクルス・キビナゴのマリネ）
・ヒメダイのカルパッチョ
・青チビキ／カンパチのポワレ（ワインバターソース／フレッシュトマトソース／アンチョビクリームソース）
・カサゴのアクア パッツァ
・厚切り豚肉のグリル（ローズマリー・にんにくのソース／アンチョビとレモンのソース）
・合鴨のロースト（バルサミコ風味の赤ワインソース／イチジクのソース）
・エゾシカ肉とフォアグラのソテー 赤ワインソース
・鶏肉のソテー（ゴルゴンゾーラソース／バジルトマトソース／バルサミコソース／赤ワインソース）
・渡り蟹のトマトソース リングイネ
・ウニのトマトクリームソース リングイネ
・きのこのチーズリゾット
・牡蠣のリゾット など
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★11/16～ Cena おすすめアラカルト
★Cena おすすめアラカルト＜一例＞
・前菜5種盛り（生ハム・インゲンペペロンチーノ・イタリアンオムレツ・長芋フライ・キビナゴのマリネ）
・コショウダイのカルパッチョ
・カンパチ／サワラのポワレ（ワインバターソース／フレッシュトマトソース／アンチョビクリームソース）
・ホウボウのアクア パッツァ
・厚切り豚肉のグリル（ローズマリー・にんにくのソース／アンチョビとレモンのソース）
・合鴨のロースト（バルサミコ風味の赤ワインソース／イチジクのソース）
・国産牛のグリル（バルサミコソース／にんにくたっぷりの赤ワインソース／ポルチーニ茸のソース）
・和牛すね肉のステーキ 粒マスタードのブラウンソース
・鶏肉のソテー（ゴルゴンゾーラソース／バジルトマトソース）
・牡蠣の白ワイン風味 リングイネ
・スモーク秋刀魚と長ネギ・フレッシュトマトのペペロンチーノ など
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
